【ハーブ】チャイブねぎやニラの代用に♪和・洋・中ど・・・

【ハーブ】チャイブねぎやニラの代用に♪和・洋・中どの料理でも重宝します！！チャイブ　3号ポット　【料理向けハーブ】

アーティチョーク料理情報

●【ハーブ】チャイブねぎやニラの代用に♪和・洋・中どの料理でも重宝します！！チャイブ　3号ポット　【料理向けハーブ】 ●特徴・利用方法ハーブの一種で、細長くて中が空洞の葉を付けます。
ネギのにおいをいくぶんか柔らかくした香味をもちますが、他のネギ類に比べ臭みも少なく、万能の香味料として、またネギやニラの代用として和・洋・中どの料理にも重宝するハーブです。
　また二年目以降はピンクのネギボウズをつけますが、この花もサラダやスープに入れたりと利用できます。
ただ、花が咲くと葉が固くなってしまうので、花を収穫する目的がない場合は早めに摘み取りましょう。
葉は随時収穫できますが、花は七分咲き程度で収穫します。

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